Planejamento de Vendas e Operações (S&OP)

Sales and Operations Planning (S&OP) é um processo de negócio que visa alinhar a demanda com a oferta, integrando diversas áreas da empresa, como vendas, marketing, produção, logística e finanças, para criar um Plano de Operações factível, único e consensual.

Nos nossos projetos de consultoria em S&OP implantamos o processo completo S&OP – S&OE criando um plano único que integra demanda, capacidade e estoques.

Porque implantar o S&OP e S&OE

Problemas comuns

INCERTEZA

Plano demanda com erro alto, Viés constante de otimismo e Planos mudando a todo tempo

CUSTO DO EXCESSO

Maior necessidade de capital/ giro e Custo de armazenagem

CUSTO DA FALTA

Perda de vendas/faturamento, atrasos/ saldos, danos de imagem/ insatisfação clientes e baixo Nível de Serviço

CUSTO DA PRESSA

Excesso de Setup, fretes expressos e horas extras

Objetivos

Melhorar a Previsão de Vendas

reduzindo as incertezas sobre o futuro

Aumentar Recursos Fabris

Aumentar a utilização dos Recursos Fabris

Aumentar Nível de Serviço

Aumentar Nível de Serviço e Pontualidade de Entrega

Reduzir nível de estoque

Reduzir nível de estoque, diminuindo a necessidade de capital de giro

Tomada de Decisão

Integrar a tomada de decisão em um só processo

Engajar o time neste novo processo

Engajar o time neste novo processo – processo de S&OP – que pertence a todos.

GESTÃO DA DEMANDA

Construção de um modelo de planejamento da demanda.
Uso de ferramentas matemáticas, estatísticas e de tecnologia, baseada em dados, para elaboração de previsão de demanda adequada.
Gestão de previsão de vendas com horizonte rolantes, definição de rotinas de atualização e indicadores.
Identificação dos grupos de entrada de demanda.
Consolidação de plano de demanda integrado (novos clientes / feiras / eventos promocionais).
Integração da gestão da demanda – cenários – nos planos de produção.

PLANEJAMENTO DA OPERAÇÃO

Elaboração do Plano Agregado e Plano Mestre de Produção (MPS) corporativo, por segmento de negócios e linha produto, considerando Valor (R$) / Horas / Volume.
Elaboração do Plano Mestre de Produção (MPS), com balanceamento da Carga (Atendimento) x Capacidade (Recursos ) no tempo, por linha de produto / produto / encomenda.
Construção do Mapa de Carga x Capacidade por área fabril (RRP / RCCP).
Análise das restrições de capacidade (Máquinas / Homens / Área) , criando cenários de balanceamento no tempo (admissão, contratação, terceirização, horas extras).
Análise da evolução do estoque no horizonte de planejamento (nível e giro) e lead times de aquisição, com identificação de alternativas para viabilizar o plano.
Análise das restrições de armazenamento, movimentação e transporte.
Desenvolvimento de vários cenários de MPS / RCCP.

PRÉ S&OP

Análise de cenários com uso de simulações financeiras, atendimento, capacidade produtiva, armazenagem e logística.
Testes dos cenários.
Ajustes dos cenários.
Recomendações dos Gerentes para a Reunião Executiva.

S&OP EXECUTIVO

Análise dos cenários.
Decisão firmada para escolha de um MPS factível e adequado a estratégia da empresa.
MPS validado.
Oficialização das ações de correção de capacidade, carga, materiais, armazenagem, logística, suprimentos para firmar o Plano Mestre de Produção (MPS).

S&OE

Gestão do Atendimento da Carteira de Pedidos (FAS).
Gestão do Cumprimento do Plano Mestre de Produção (MPS).
Acompanhamento da Execução.
Definição e desenvolvimento de relatórios e indicadores de acompanhamento.
Definição da rotina de acompanhamento com time envolvido no processo S&OP / S&OE.

MEDIÇÃO DE DESEMPENHO S&OP/S&OE

Definição do conjunto de indicadores para o Processo S&OP / S&OE.
Desenvolvimento e implantação desses indicadores com dados extraídos do ERP / MES.
Catalogação desses indicadores (ficha descritiva / matriz de correlação / manual).
Treinamento e capacitação da equipe.